Selasa, 20 Maret 2012

Terang Bulan


Terang Bulan alias Martabak Manis... ngiler ngeliat punyanya mbak Retno, akhirnya
bikin juga dan berhasil asiikkk... Tadinya mau nyontek yang made in Kedai Hamburg,
apa daya kompi lg dipake mas G, gak bisa diganggu gugat!! Akhirnya dengan
mempertimbangkan daya ingat, main kira-kira takaran resepnya. E... pas ada
kesempatan mampir ke dapurnya mbak Retno ternyata di resepnya gak pake baking
soda :D.


Bahan
200 gr tepung terigu self-raising
100 gr gula pasir
1 btr telur
1 sdt yeast/fermipan
1/2 sdt baking soda
300 ml susu cair hangat
1 sdm munjung mentega
Isi: tergantung selera bisa apa aja, kali ini aku pake keju...
Cara buatnya:
· campur tepung, gula, fermipan, soda kue, aduk rata, buat lubang di tengahnya
· tuang sedikit-sedikit susu sambil diaduk rata, masukkan mentega, aduk-aduk
· aduk rata adonan hg licin sambil dikeplok-keplok sebentar
· diamkan kurleb 30 menit
· panaskan wajan dg api sedikit sedang*aku make wajan baja yg tebal buat
kemping* olesi minyak sedikit lalu usap pake tissue/serbet
· tuang sedikit adonan, ratakan, tutup wajan
· setelah adonan berlubang-lubang taburi sedikit gula pasir, lalu kecilkan api,
tutup wajan kembali
· angkat adonan setelah matang, olesi mentega/margarin, lalu beri isian...

Serabi Solo


Bahan
· 100 gr tepung beras
· 1 sdm tepung terigu
· 25 gr gula pasir
· 1/2 sdt vanili bubuk
· 1/2 sdt yeast/fermipan
· 1/4 sdt baking soda
· 350 ml santan kental
· daun pandan secukupnya
· 1/4 sdt garam
· daun pisang secukupnya*optional*
Bahan taburan
· nangka potong dadu kecil
· pisang iris kecil
· meisis
Cara Membuat
· panaskan santan dan daun pandan, aduk2 hg mendidih, lalu diamkan santan sp
suam kuku/hangat
· ambil kira 50 ml santan bagian atasnya untuk areh
· campur semua bahan kering, aduk rata
· tuangkan 300 ml santan, sedikit2 sambil diaduk rata
· keplok-keplok adonan sampai adonan licin, lalu diamkan selama 1 jam hg
adonan berbusa
· panaskan cetakan serabi dg api sedang
· aduk-aduk adonan, tuang 1 sendok sayur adonan kedalam cetakan serabi
· ratakan pinggirnya menggunakan punggung sendok sayur
· tunggu sampai permukaan serabi berlubang, lalu beri 1 sdt santan areh dan
bahan taburan diatasnya
· tutup cetakan, masak hingga serabi matang
· siapkan daun pisang, potong kecil-kecil, angkat serabi langsung letakkan
diatas daun pisang
· sajikan hangat...

AYAM BUMBU BALI


Bahan-bahan :
· 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
· 1 cm lengkuas digeprak
· 2 lembar salam
· 3 lembar daun jeruk
· 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
· 2 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan :
· 7 buah cabe merah
· 5 buah bawang merah
· 4 siung bawang putih
· 2 cm jahe
· 3 butir kemiri
· 1/2 sdt terasi yang telah digoreng
Cara Membuat:
· Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar,
goreng setengah matang, sisihkan.
· Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam,
daun jeruk, tomat dan kecap manis.
· Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan
bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan

LODEH TERONG


resep ini benar-benar copy paste dari mbak nonot tanpa mengalami perubahan sedikitpun,dan rasanya uenak tenan.


Bahan:
1 buah terong, kupas, iris kotak-kotak, rendam dalam air yang dicampur sedikit kapur
sirih, tiriskan, cuci bersih (kalo saya tak dikupas)
400 cc santan encer
200 cc santan kental
3 buah cabai hijau, iris Lengkuas digeprek
1 lembar daun jeruk /daun salam
Gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 butir kemiri
3 buah cabai merah
1/4 sdt ketumbar
1/8 sdt kencur bubuk/1 cm
1/4 sdt kunyit bubuk/2 cm
Sedikit terasi
Garam secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
Tambahkan cabe hijau iris, lengkuas dan daun jeruk tumis sampai cabe layu.
Masukkan santan encer dan sedikit gula (utk pengganti vetsin), aduk, masak lebih
kurang 10 menit sampai bumbu meresap.
Masukkan potongan terung, didihkan kembali.
Tambahkan santan kental, masak sampai terung cukup matang.

Asem-asem Daging Buncis


Bahan :
250 gr daging sapi (rawon atau sop), potong dadu
1 liter air
1 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah tomat, belah 4
2 buah cabai hijau, potong setebal 2 cm
2 buah cabai merah, potong setebal 2 cm
1 sdt garam
½ sdt merica
1 sdm kecap manis
250 gr buncis, potong panjang 3 cm
gula merah secukupnya
asam jawa secukupnya, larutkan dalam air
Cara membuat :
1. Rebus daging sapi dengan air dan ½ garam sampai empuk. Kalau perlu, tambahkan
air panas. Buang buih yang naik ke permukaan. Ukur dan sisihkan air kaldunya
sebanyak 750 ml. Rebus kaldu bersama daging.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah
dan cabai hijau sampai layu. Masukkan hasil tumisan ke dalam kaldu. Masukkan pula
garam, merica, kecap manis, gula merah dan buncis. Jika buncis sudah matang
masukkan air asam.

Lumpia Isi Sayuran


Bahan :
- Kulit lumpia
- 2 buah wortel, potong kaya korek api
- 2 zuchini, potong kaya korek api
- 1 mangkok toge
- 1 buah bawang bombay iris halus
- 1/2 sdt bumbu sayur
- 1 putih telur buat kulit lumpia


Caranya :
- Tumis bawang bombay dengan 2 sdm minyak olive.tumis sampai harum
- Lalu masukkan wortel & zuchini, aduk-aduk sampai rata masak sampai setengah
matang.Lalu angkat
- Masukan isi ke dalam kulit lumpia. gulung lumpia dengan rapat gunakan putih telur
buat merekatkan ujungnya, supaya rapat & kalo digoreng ngak lepas.
- Goreng lumpia sampai kecoklatan & matang,Angkat & sajikan

Resep Masakan Jawa - Sambal Goreng Ati


* Bisa pakai hati sapi atau hati ayam, kalo suka bisa juga ampela & jantung ayam. Lebih sedap jika ada/suka tambahkan petai... hati2 baunya! :D


Bahan:
250 gr hati ayam/sapi/jantung-ampela
3 buah kentang besar
100 gr udang kecil (optional)
250 ml santan
Bumbu:
Haluskan: 4 butir bawang merah, 3 butir bawang putih, 2 buah cabai merah besar.
1 cm lengkuas (galanga)
2 lembar daun salam (bay leaves)
1 buah tomat
sedikit petai (jika suka)
1 buah cabai merah besar iris tipis2
Garam & gula secukupnya (kira2 1 sdt).
Caranya:
Rebus hati/ampela/jantung.
Kupas kentang, potong dadu & goreng.
Bersihkan udang.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bahan bumbu aduk hingga layu.
Masukkan hati & udang, aduk.
Masukkan santan, bubuhi garam & gula.
kecilkan api, masak hingga santan agak menyusut, masukkan kentang goreng, aduk
rata, sajikan.

RESEP MASAKAN MI GORENG JAWA

RESEP MASAKAN MI GORENG JAWA

Bahan:
  1. 250 gram mi basah
  2. 3 sdm minyak, goreng untuk menumis
  3. 75 gram udang kupas
  4. 75 gram daging ayam
  5. 1 butir telur, kocok lepas
  6. 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  7. 1 buah wortel, potong serong tipis
  8. 2 lembar daun kol, iris kasar
  9. 3 sdm kecap manis
  10. 2 sdm kecap asin
  11. 1 sdt garam
  12. Bawang merah goreng secukupnya, untuk taburan
Haluskan:
  1. 4 butir bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 2 butir kemiri
  4. ½ sdt merica butir
  5. ¼ sdt garam
  6. Penyedap secukupnya, jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Mi Goreng Jawa:


  1. Seduh mi telur dengan air mendidih sampai mengembang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan sejenak.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang dan daging ayam.
  3. Masak sampai berubah warna, tambahkan telur kocok. Aduk sampai matang, beri wortel dan irisan daun kol. Aduk rata.
  4. Masukkan mi, tambahkan kecap manis, kecap asin dan garam. Aduk rata, angkat. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

TIPS UNTUK PES 2012 Versi evolution-soccer #Bertahan

1. Zonal Defense

Zonal defense (pertahanan daerah) adalah pergerakan pemain saat bertahan, dimana dia akan bergerak berdasarkan zona (daerah) penempatan dia. Dasar dari zona (daerah) tersebut adalah formasi apa yang digunakan dan posisi apa diberikan kepada dia.

Secara garis besar sistem zonal defense pada PES 2012 tidak berbeda dengan PES 2011. Perbedaan mendasar hanya terdapat pada barisan midfileder (pemain tengah) saja.

Pada PES 2011, posisi penyerang – pemain tengah – dan para bek cenderung terdistribusi proporsional, sehingga sering kali sering ada kasus pemain lawan mudah masuk dan menerima bola diantara para bek dan pemain tengah kita. Hal ini membuat beberapa dari kita tidak bisa bermain tanpa pemain berposisi DMF (Defensive Mid Fielder). Alternatif solusinya adalah menyetting tactics khusus seperti mengurangi player support, menaikan defensive line, atau meningkatkan pressing.

Pada PES 2012, permasalahan ini sudah dipelajari dan dipecahkan. Active AI dari PES 2012 akan menyusun barisan pemain tengah berdasarkan defensive line kita, bukan berdiri proporsional antara bek dan striker. Satu sisi hal ini memberikan keleluasaan lebih untuk membangun serangan tanpa harus takut akan serangan balik fatal ke tengah. Pada PES 2012 ini juga formasi akan lebih rapi, pemain-pemain akan cepat dan disiplin menjaga zona nya.

2. Zonal Marking

Zonal marking adalah pergerakan para pemain bertahan berdasarkan zona (daerah) dia. Sebenarnya berdasarkan arti kata, zonal marking dan zonal defense dapat diartikan sama saja, tapi dalam pembahasan kita di postingan ini, zonal defense lebih mengarah kepada golongan pemain (peneyerang – pemain tengah – bek / defender) dan zonal marking lebih ke arah individu yang sedang bertahan.

Berdasarkan penamaan tersebut, maka kita sudah dapat memahami bahwa bilamana ada pemain lawan memasuki zona pemain kita, pemain kita tersebut akan memarking dia secara individu man to man sampai pemain lawan tersebut meninggalkan zona tersebut.

Ringkasan
Setelah melihat video penjelasan tentang zonal defense dan zonal marking, kita bisa mengambil ringkasan singkat atau kesimpulan sebagai berikut

Pemain-pemain di PES 2012 akan lebih disiplin dalam bertahan, sehingga kita tidak terpaku perlu tactics tertentu yang harus dibakukan atau ketergantungan akan posisi bertahan tertentu seperti DMF
Adanya sistem zonal marking di pertahanan kita mendukung sistem counter attack, karena ketika kita berhasil merebut pemain, pemain kita lainnya masih tersusun rapi berada dalam zona mereka sehingga mudah dioper.
Zonal defense dan zonal marking bukan sebuah solusi paten pertahanan tanpa celah. Gap / lobang pertahanan tetaplah ada karena para pemain pemain bertahan tetap bisa terpancing oleh dummy runner, atau bilamana ada 2 pemain lawan yang masuk ke zona pemain bertahan tertentu, biasanya karena diagonal run, pemain bertahan itu akan man marking salah satunya saja sehingga ada 1 pemain lawan yang lepas.
Zonal marking menyebabkan lawan jarang terjebakan offside. Sudah banyak para pemain yang kami ajak diskusi mengutarakan kekecewaan mereka karena pelanggaran offside menjadi langka.

TIPS UNTUK PES 2012 Versi evolution-soccer #Menyerang

1. Kecenderungan Untuk Lari Maju Menyerang (Overlap)

Hal ini akan terlihat jelas pada posisi Side Defender (SD) di PES 2012 yang selalu termotivasi untuk maju untuk membantu menyerang. Sekilas hal ini sepertinya sama seperti yang sudah terprogram dari seri Pro Evolution Soccer sebelumnya, namun menjadi perbedaan AI seri PES 2012 dengan PES 2011 adalah saat kapan SD akan mulai lari maju, dan ke arah mana dengan akselerasi lari secepat apa SD tersebut akan maju bergerak.

Active AI akan membuat SD cenderung overlap mencari sisi yang kosong dengan cara lari maju dan melebar. Posisi lain yang memiliki pergerakan paling serupa atau setipe dengan SD adalah posisi Side Midfielder (SM) dan Wing Back (WB) di lapangan tengah. Perbedaannya hanyalah pergerakan SM lebih kompleks karena kondisi jumlah dan keberadaan pemain lawan dan teman di sekitar SM cenderung lebih dinamis dan berbeda-beda.

Dalam pertandingan PES 2012, manfaatkan posisi-posisi ini untuk mencari posisi melakukan crossing yang tepat atau memaksa lawan melebar juga sehingga ada celah di tengah pertahanan lawan.

2. Gerakan Diagonal Mencari Posisi dan Celah Kosong

Pada PES 2012 ini, para penyerang dan pemain tengah akan ikut terus bergerak mencari celah kosong. Yang menjadi perbedaan dengan seri Pro Evolution Soccer sebelumnya adalah kemampuan mencari celah dengan melakukan pergerakan arah diagonal.

Pada seri PES 2011, pemain hanya cenderung bergerak maju dan mundur saja. Penyerang di PES 2011 akan cenderung diam atau bergerak sedikit ke kiri atau ke kanan sedangkan Di PES 2012, AI akan meminta penyerang aktif mencari tempat kosong, termasuk bilamana diperlukan untuk menusuk ke sektor pertahanan dengan arah diagonal.

Fitur baru pada AI ini membuat opsi umpan terobosan menjadi salah satu gerakan favorit untuk menciptakan peluang emas mencetak gol. Dengan demikian, kita tidak terpaku untuk mengandalkan kecepatan ataupun body balance seperti di PES 2011.

3. Pergerakan Tipuan (Dummy Runs)

Inti poin no 3 ini sebenarnya serupa dengan poin no 2, AI PES 2012 akan memerintahkan penyerang untuk bergerak secara aktif mencari bidang kosong. Secara tidak langsung pemain bertahan lawan akan menempel penyerang kita dan akhirnya posisi pertahanan lawan dapat bergeser dan meninggalkan celah baru.

Dalam video offical PES 2012, hal ini disebut dummy runs (pergerakan tipuan). Di versi PES 2011 hal ini sudah ada, tapi terbatas untuk pemain-pemain tertentu yang memiliki skill card / spesialisasi dummy runner. di PES 2012 ada yang tetap memiliki spesialisasi dummy runner, tapi pergerakan tipuan ini tidak terbatas dilakukan oleh mereka saja. Hanya saja bagi pemain yang memiliki spesialisasi dummy runner, intensitas dan kualitas mereka dalam membuka pertahanan lawan akan berbeda.

Ringkasan:

Secara umum, ketiga hal di atas itu dapat dirangkum sebagai berikut:

Pemain lain akan aktif bergerak mencari ruang selang 1-2 detik setelah kita menahan/membawa bola.
Pemain lain aktif mencari ruang atau celah kosong, jangan berharap mereka akan diam dan kita yang membawa bola yang mencari celah
Pergerakan pemain dalam mencari ruang tidak kaku sebatas maju atau mundur saja.
Kita tidak perlu terus-menerus memaksa pemain depan (penyerang) untuk terus nge push bek-bek lawan seperti di PES 2011. Serangan lebih mudah dibangun dari tengah.

Tips dan Trik PEs 2012 Free Kick

Langsung saja, ada yang mengatakan bahwa dalam permainan apapun kemenangan bukan segalanya. Ya itu benar. Tapi kita pasti mengingikan kemenangan donk saat bertanding. Dalam game PES/WE, FIFA dan lain-lain, memainkan tim dan pemain hebat tidak cukup untuk menjamin kemenangan kalau tidak didukung skill user nya sendiri. Nah salah satu skill yang harus dikuasai adalah keterampilan mengambil freekick (tendangan bebas). Ini penting, mengingat dalam sepak bola nyata, 70% gol tercipta dari seat piece (eksekusi bola mati). itu sih kata Bung Kus, ane cuma ulangin aja, hehe

Sebelumnya, sesuai dengan jarak ambilnya; free kick itu terbagi menjadi tiga macam :
· Short distance (jarak dekat) 16-22 m
· Medium distance (jarak menengah) 23-27 m
· Long distance (jarak jauh) 27- 33 m
(Diatas 33 m lebih baik free kick indirect atau oper ke pemain lain)

Caranya :
1. Short Distance
caranya :
a) Pilih pemain dengan kurling yang bagus (Arteta, Del Piero, Messi, dll)
b) Letakkan bola diantara pemain kedua dan ketiga di wall
c) Tekan arah bawah, R1, dan kotak (power 1/2 bar)


2. Medium Distance
caranya :
  1. Pilih pemain dengan shoot power yang bagus (CR7, Van Persie, Lampard, dll)
    Letakkan bolah diantara pemain ke tiga dan empat, atau pas di arah kepala pemain ke dua di wall
    Tekan arah bawah, R1, dan kotak (power 1/2-2/3 bar)



3. Long Distance
caranya :

Pilih pemain dengan shoot power yang bagus. Kurling tidak berpengaruh.
a) Arahkan bola ke kiper
b) Tekan arah atas, R2, dan kotak (power 1/3 atau dibawahnya)
c) Manfaatkan bola rebound dari kiper

khusus untuk yang Long Distance, pake CR 7 mantep gan, dan lebih sering los lewat kolong kiper. 

PS : Kenali karakter pemain andalan masing-masing, dan pilih area freekick yang sesuai dengan kaki dominan Free kick takernya.

Happy Gaming!! cheers

Beasiswa Astra 1st by PT Astra International Tbk,

 

Beasiswa Astra 1st by PT Astra International Tbk,

Fasilitas:
a. Beasiswa 5 juta/semester
b. Program pengembangan kepribadiaan
c. Kesempatan belajar (Kerja Praktek atau Magang) di Astra Group (158 anak perusahaan)
d. Kesempatan mendapatkan dana project sebesar 5 juta/orang

Persyaratan :
a. Mahasiswa semester 3-7 semua jurusan
b. IPK min. 3.0
c. Aktif dalam kegiatan organisasi
d. Tidak sedang menerima beassiwa dari perusahaan atau institusi manapun

CP : lorentius.saputra@ai.astra.co.id

Formulir dikirim paling lambat 9 April 2012 ke astra1st@ai.astra.co.id

Formulir dapat diunduh di

http://www.astra.co.id/index.php/career/astra1st
Astra International
www.astra.co.id
Since early 2000, Astra has been concerned with ...
Astra International
www.astra.co.id
Since early 2000, Astra has been concerned with the education sector in Indonesia, and as many as 107.071 scholarship program has been issued by Astra.
Astra International
www.astra.co.id
Since early 2000, Astra has been concerned with the education sector in Indonesia, and as many as 107.071 scholarship program has been issued by Astra.

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Macys Printable Coupons