AYAM BUMBU BALI

Bahan-bahan :
· 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
· 1 cm lengkuas digeprak
· 2 lembar salam
· 3 lembar daun jeruk
· 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
· 2 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan :
· 7 buah cabe merah
· 5 buah bawang merah
· 4 siung bawang putih
· 2 cm jahe
· 3 butir kemiri
· 1/2 sdt terasi yang telah digoreng
Cara Membuat:
· Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar,
goreng setengah matang, sisihkan.
· Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam,
daun jeruk, tomat dan kecap manis.
· Masukkan ayam yang telah digoreng, masak hingga hingga tomat hancur dan
bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan

Posted in: ayam lezat,bahan ayam bumbu bali,bahan ayam lezat,cara membuat ayam bumbu bali,cara membuat makanan lezat,masakan enak,Masakan Lezat,Resep Masakan